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你吃过这8种最常见的转基因食品吗?

2013-7-31 19:32| 发布者: 喜羊羊| 查看: 2389| 评论: 0|原作者: Andrea Donsky|来自:Naturallysavvy.com

摘要: 最近的宣传和对“绿色”的向往提升了人们对包括全球变暖在内的严重环境问题的意识。然而转基因生物(GMOs,genetically modified organisms)——也称转基因食品或GM食品——是另外一个重大的环境问题,近来似乎销声 ...

    最近的宣传和对“绿色”的向往提升了人们对包括全球变暖在内的严重环境问题的意识。然而转基因生物(GMOs,genetically modified organisms)——也称转基因食品或GM食品——是另外一个重大的环境问题,近来似乎销声匿迹了。

什么是转基因生物?

    转基因生物的制造是通过从细菌、病毒或者动物中提取基因或者将它们注入其他,通常是无关联的物种中。转基因食品是指那些含有或者源自转基因生物的食品。
    转基因生物的支持者指出它们的包含的许多好处:提高农业产量结束全球饥荒;减少抗虫害作物使用的农药;通过强化额外的营养元素增强植物的营养价值。
    然而转基因生物的的批评者警告,创造自然界中不会产生的新生物,有着严重的未知和不可预估的健康和环境风险。

8大转基因的食品

    美国是世界转基因作物生产领先者,占全球转基因作物种植近三分之二的比例。
    我们的超市中大约有70%的食物含有转基因成分,包括这些由最常见的转基因食物制成的产品。

1、大豆:大豆粉、大豆卵磷脂、大豆分蛋白分离物和浓缩物(蛋白质颤抖吧)。可能含有转基因大豆衍生物的产品:维生素E补充剂、豆腐、麦片、蔬菜汉堡、大豆香肠、日式酱油、酱油、薯片、冰激凌、酸奶、婴儿配方奶粉、 沙司酱、蛋白粉、人造奶油、大豆奶酪、饼干、薄脆饼干、面包、曲奇饼、巧克力、糖果、油炸食品、洗发水、泡泡浴、化妆品、营养面粉和意大利面食。

2、玉米:玉米粉、玉米淀粉、玉米油、玉米甜味剂、糖浆。可能含有转基因玉米衍生物的产品:维生素C补充剂,玉米片、糖果、冰激凌、婴儿配方奶粉、沙拉酱、番茄酱、面包、曲奇饼、麦片、烘焙粉、酒精、香草、人造奶油、酱油、苏打、油炸食品、砂糖、营养面粉和意大利面食。

3、棉花:油、纺织品。可能含有转基因棉花衍生物的产品:衣服、床单、薯片、花生酱、薄脆饼干、曲奇饼。

4、油菜:油。可能含有转基因油菜的产品:加工食品、薯片、薄脆饼干、麦片、小吃、冷冻食品、罐头汤、糖果、面包、鹰嘴豆、调和油。

5、甜菜:糖。可能含有转基因甜菜的产品:在成分表上没有标注为“蔗糖”只是标注为“糖”的任意产品、曲奇饼、蛋糕、冰激凌、油炸圈饼、烘焙配料、糖果、果汁、酸奶。

6、紫花苜蓿:牲畜饲料。可能含有转基因苜蓿的产品:所有类型传统方式喂养的肉类、猪肉、家禽、蛋和奶。

7、天门冬氨酯(阿斯巴甜):人造甜味剂。可能含有阿斯巴甜的产品:健怡饮料、减肥食物、酸奶。

8、乳制品:rBGH生长激素。可能含有转基因rBGH的产品:所有传统方式喂养的乳制品:牛奶、奶酪、黄油、酸奶、冰激凌、乳清。

巨大的基因实验

    使用和释放转基因生物的长期影响将随着时间逐渐揭开。科学家们已经发现了一些可能的途径,通过这些途径,这些新的“弗兰肯食品(Franken-foods)”可能会对人的健康和环境有不利影响。部分危险包括:

    过敏反应——转基因技术将蛋白质加入生物以前从未吃过的食物中。部分蛋白质可能导致食物过敏。敏感的人可能不知道该避免哪种食物。
   
     抗生素耐药性——大多数转基因植物携带着可能抵抗疾病的抗生素基因。这些基因可能会降低抗生素对抗疾病的长期有效性。

    制造超级杂草和超级害虫——转基因植物和动物有可能变成有负面影响的生物。新的杂草和害虫可能降低作物产量,增加有毒农药的使用。
   
    有机和传统作物的交叉污染——作物中的试验基因片段不一定能够会保留其中。这些基因很容易通过花粉转移到附近种植的作物上。

    含有转基因食品在美国不需要标识。其他国家含有转基因的食品需要标识,公众的抗议迫使食品生产商取消转基因成分。有些发展中国家同样反对转基因作物。转基因生物在一些种植地区已经造成生态和经济问题。

原文地址:http://www.undergroundhealth.com/are-you-eating-the-8-most-common-genetically-modified-foods/

【译者有话说】
文章中提到的“弗兰肯食品(Franken-foods)”,源自玛丽雪莱的小说人物,科学怪人弗兰肯斯坦博士,他缔造了一个怪物,这个怪物是几具尸体的不同部位拼成的。转基因食品因为有不同生物的基因片段,所以也称为弗兰肯食品”。

译文地址:http://www.bwl520.cn/article-574-1.html

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